苦荞米不能和什么同吃

苦荞米不能和什么同吃

苦荞米不能和猪肉一起吃，猪肉会和苦荞米产生反应使人掉发，不能和野鸡一起吃，野鸡寒性大，而苦荞也偏寒并且不好消化，两者寒性相加则更难消化，不能和黄鱼同吃，黄鱼脂肪含量高，和苦荞米同吃营养物质很难被肠胃吸收。

1、猪肉

猪肉和苦荞米相克，吃了苦荞米面食物之后，再吃猪肉，同食会使人的头发脱落。同时猪肝也类似于猪肉不宜与苦荞米同食，中医角度来看，猪肉酸冷，微寒，而苦荞米面酸，偏寒，二者同食也会给肠胃带来负担。

2、野鸡

如果烹饪野鸡，那么不宜用苦荞米为主食，野鸡寒性很强，配合苦荞米同食，两种寒性食物相遇不宜消化，并且苦荞米本身就难以消化掉，再加上野鸡，肠胃负担就会增加许多。

3、黄鱼

苦荞米富含营养成分，据孙思邈记载“荞麦面酸，微寒，食之难消，久食动风，不可合黄鱼食”而黄鱼脂肪含量多，苦荞又偏寒，二者都不容易被肠胃消化吸收。

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